Saúde e até a próxima! Por Wallace Neves

Sou Wallace Neves sommelier do restaurante L’etoile e fui eleito ‘’O Melhor Sommelier do Ano’’ em 2016 segundo a Wine and Food Festival e ABS-Rio.

Venho me preparando há anos para competições e desta vez fui eleito “O Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil”, concurso promovido pela CVRA (Comissão Vitivinícola Regional Alentejana). Consegui o primeiro lugar na quarta edição, que foi realizada no  hotel Convento do Espinheiro, em Évora, Portugal,  depois de passar por etapas em São Paulo, Rio de Janeiro e Porto Alegre.

Existe uma frase que define esse momento pra mim: “a persistência é a chave para o êxito".

Estou retornando ao Brasil na próxima semana para compartilhar com vocês toda experiência e conhecimento que obtive em Portugal.

Saúde e até a próxima!



L'Etoile

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