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Aberto às quintas, sextas e sábados, das 19h30 às 23h. Reserve sua mesa online ou por telefone.
Telefone: 021 2529-1299
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L´Etoile

Menu L'Etoile

Reconhecido com o famoso selo Michelin, o L'Etoile oferece uma combinação entre deliciosas receitas francesas e uma vista de tirar o fôlego do Rio de Janeiro. Localizado no último andar do hotel Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, nosso restaurante proporciona uma atmosfera perfeita para uma experiência gastronômica inesquecível. 

 

 

  • Horário de funcionamento:
  • Quintas, Sextas e Sábados - 19h30 às 23h
  • Menu L'Etoile

Menu

Entradas

Lâminas peixe crú com um toque de leite de tigre, bagna cauda e abacate tostado - 75
Texturas de vieiras: vieiras roti e creme de pecorino, tartar de vieiras cítricas e carpaccio com toques de manga - 96
Atum vermelho selado com vinagrete de milho, maionese de alho negro, pimenta defumada e folhas da estação - 78
Duo de camarão VG crocante em massa filo - 85
Foie gras com textura de manga e abacaxi, molho de vinho do porto e pão de figo - 90

Peixes

Robalo roti com palmito pupunha, espinafre e milho verde, molho beurre blanc com ciboulette - 125
Peixe do Atlantico, nhoque de abobora, lula grelhada e molho de mexilhão fresco - 110
Polvo grelhado com arroz cremoso de tomate e ervilha fresca - 120

Carnes

Picanha ou filé black angus com harissa, molho berneise e cremoso de batata ao alho confitado - 140
Leitão com purê de castanha do Brasil, kimchi, molho de mango e pimenta dedo de moça - 125
Magret de pato, massa fresca de pato confit a provençal e molho de martini rosso com mel - 135
Foie Gras complemento - 60

Sobremesas

Picolé de baileys banhado em calda de chocolate Callebaut - 33
e sorvete de Pistache
Esfera de mousse de lichia - 30
com suspiro de caramelo de mel e sorvete de manga
Bolinho de doce de leite - 33
com cremoso de baunilha de Madagascar e sorvete de triplo chocolate
Profiteroles craquelados - 35
com creme de coco malibu, marshmallow de abacaxi e sorvete da casa
Trilogia de sorvete da casa - 30

Menu Degustação

Um menu para uma deliciosa experiência L'Etoile | R$ 330

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L´Etoile
A combination of great food
Celebre o amor no L'Etoile

Transforme seu jantar em um momento inesquecível com uma celebração romântica ou um pedido de casamento. Aproveite o máximo deste momento especial com alguns benefícios de nosso restaurante:

  • Menu degustação em 7 tempos
  • Água e 2 taças de espumante (harmonização é opcional)
  • Garantia da melhor mesa (decoração opcional com petalas)
  • Buquê de flores
  • Bolo personalizado
  • Estacionamento e Wi-fi
  • Necessário 72hrs de antecedência
  • Necessário pré pagamento antecipado
  • R$ 900 + 10 % (Adicional de R$ 440 + taxa de serviço caso solicitado harmonização)

 

Entre em contato para mais detalhes através do telefone 55-21-2529-1299
Celebre o amor no L'Etoile
menu letoile
Chef
Jean Paul Bondoux O restaurante francês do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort possui assinatura do renomado Chef Jean Paul Bondoux, que já conquistou paladares de muitos brasileiros que visitam seus restaurantes La Bourgogne em Punta del Este e em Buenos Aires.
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