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Aberto de Terça a Sábado, das 19h30 às 23h. Reserve sua mesa online ou por telefone.
Telefone: 021 2529-1299
Chef Matias

Matias Cifuentes - Chef
 

Formado pela Achiga Comeduc - Escola de Hotelaria e gastronomia internacional em Santigo do Chile, o chef Matias Cifuentes, trabalhou em diversos restaurantes renomados de Santiago do Chile e no Valle Nevado nas Cordilheiras dos Andes. 


Atuou na rede Hyatt antes de receber um convite para fazer parte da equipe do L`etoile na cidade do Rio de Janeiro. Aonde começou a fazer parte da equipe do restaurante sob consultoria do chef Jean Paul Bondoux. "Trabalhar em uma equipe tão especial como a do L`etoile foi algo muito importante em minha carreira professional", conta Matias.

 

O chileno comanda a cozinha do L`etoile e apresenta um menu com técnicas clássicas da gastronomia francesa e toque contemporâneo.