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IMPORTANTE: Estamos de volta! Quintas, sextas e sábados, das 20h às 23h
Felix Sanchez
Felix Sanchez - Executive Chef
Formado pela Inca Cea - Escola de Gastronomia Internacional em Santiago do Chile, o chef Felix Sanchez trabalhou em diversos restaurantes renomados na América Latina antes de entrar para o time de Jean-Paul Bondoux no restaurante NOSO do hotel W, em Santiago. "Conhecer Jean-Paul foi um divisor de águas para mim, pois foi quando despertei a paixão pela culinária francesa", conta Felix. O chileno comanda a cozinha do L'Etoile e apresenta um cardápio com a base clássica da culinária francesa e toque vanguardista.